домашнее мороженое рецепт, как приготовить домашнее мороженое, как приготовить мороженое, как приготовить мороженое дома, морковное мороженое рецептКто сказал, что приготовить настоящее вкусное и полезное мороженое самостоятельно очень трудно? Предлагаем вам простой рецепт домашнего мороженого с очень неожиданным ингредиентом — морковью. Вкус моркови в мороженом не чувствуется, но все витамины сохраняются. Обязательно приготовьте этот прохладный десерт и он несомненно придется по вкусу и взрослым, и детям.

Чтобы готовить настоящее мороженое в домашних условиях, можно приобрести настольный фризер для мягкого мороженого, а можно использовать рецепты, в которых можно обойтись без каких-либо дополнительных специальных устройств. Рецептом такого мороженого поделилась известный кулинар Татьяна Литвинова, она предложила приготовить вкусное и полезное морковное мороженое.

Рецепт домашнего морковного мороженого

Для приготовления мороженого вам понадобятся:
1 кг молодой сочной моркови
один апельсин
один лимон
50 грамм измельченных орехов
20 грамм кокосовой стружки
250 мл жирных сливок (30%)
200-250 грамм сахара
листики мяты для украшения

Как готовить:

Очистите морковь и цитрусовые. У апельсина и лимона также нужно удалить перегородки. С помощью соковыжималки получите морковный сок, добавьте в него сахар и перемешайте. Пока сахар будет растворяться, сделайте апельсиновый и лимонный сок, смешайте его с морковным соком.

Охлажденные сливки хорошо взбейте блендером. Морковно-цитрусовый сок тоненькой струйкой вливайте во взбитые сливки и осторожно перемешивайте.

Разлейте по пластиковым стаканчиками полученную массу, накройте каждый пищевой пленкой и поместите в морозилку на 3-4 часа, чтобы мороженое хорошо застыло.

Подавайте десерт, украсив его листиками мяты, предварительно посыпав мороженое измельченными орехами или кокосовой стружкой.

(2774)

Вам также будет интересно: