gosti

Как часто случается так, что мы, находясь в полной эйфории от наступивших выходных, расслабляемся и совсем не намерены куда-либо идти или принимать гостей. Но вдруг неожиданный звонок, от давних знакомых, либо близких друзей: «Привет! Гостей ждете? Скоро будем у вас!».

И в этот самый момент хозяйка начинает суетится, начинает думать, чем же угостить гостей. Борщом или макаронами, приготовленными для домочадцев само собой разумеется гостей, не накормишь, ведь хочется проявить себя отменной хозяйкой. Однако времени и продуктов на приготовление «коронных» блюд нет. К запланированным праздникам мы готовимся заранее, находим оригинальные рецепты салатов на день рождения, тщательно продумываем меню горячих блюд, покупаем соответствующие продукты. Ну а в случае неожиданных гостей нам может помочь только наша фантазия. Итак, открываем холодильник: яйца, сыр, овощи, колбаса – этого добра, зачастую, достаточно в каждой семье. Ну, а в морозилке, обязательно должно найтись куриное филе.

Для начала займемся закуской. Очень простой, но достаточно вкусный салат из серии слоеных можно приготовить буквально за 30 минут. Это салат мимоза рецепт с сардиной. О салате в нескольких словах – 2 картофеля, 1 морковку, 5 яиц следует отварить. Пока варятся ингредиенты, выкладываем на плоское блюдо сардину, разминаем вилкой. Должен получится ровный слой, который сверху следует смазать майонезом. Затем чистим луковицу и мелко нарезаем, а затем тщательно промываем, чтобы не осталось горечи. Выкладываем вторым слоем лук и так же смазываем майонезом. Как только сварятся овощи и яйца, охлаждаем и чистим их. Третий слой мимозы – натертая на мелкой терке морковь, а затем снова майонез. Четвертый слой – картофель на мелкой терке. Пятый – белки. Шестой – желтки. Последний слой майонезом смазывать не нужно. Наша мимоза готова.

Очень быстро мы можем приготовить такую закуску как «Соленое рафаэлло». Два плавленых сырка, 1 сырая морковь, 2 вареных яйца, грецкие орехи – натираем на мелкой терке. Все компоненты смешиваем с майонезом. Затем формируем шарики и выкладываем их на блюдо. Всего 15 минут и закуска готова.

Что касается горячей закуски, то здесь можно использовать два-три куриных филе, либо филе рыбы. Немного отбив ингредиенты и смазав маслом, укладываем их в противень. На курицу или рыбы укладываем сверху кольца лука, грибы, тертый сыр. Если имеются помидоры или болгарский перец, можно смело украсить ими блюдо. Соль-перец по вкусу. Все это запекаем в духовке 20 минут.

Если же у вас в холодильнике, к примеру, имеются остатки гречневой каши и пюре, то объединив эти блюда, можно испечь оладушки. Каша, пюре, яйца и мука взбиваются в блендере, добавляется соль по вкусу и немного сахара. Масса готова. Оладья получаются очень вкусными.

Естественно, все зависит и от времени года – летом с приготовлением на скорую руку гораздо проще. А вот зимой та же консервация окажет вам непосильную услугу. Главное, чтобы компания была душевной, а хозяева гостеприимными.

Ленара для ka3an.net

(2985)

Вам также будет интересно: