Учимся. Как выбрать и как правильно почистить ананас

Сегодня я хотел бы рассказать и показать Вам, как же правильно почистить ананас, в этом Вам поможет данная статья и видео, а так же как можно выбрать спелый ананас, который порадует всех своим удивительным, сочным вкусом.

Ритм жизни современных людей очень активный, поэтому уже все чаще мы питаемся в кафе и ресторанах, заказываем еду в офис или домой. Более того, легко можно заказать вкусный обед в Кирове, выбрав блюда любимой кухни: русской, европейской, итальянской, американской или японской, да еще и скидку хорошую получить.

В наш век, когда практически все можно купить уже полностью готовым к употреблению все чаще находятся люди, которые интересуются: а что делать с продуктами не из банки или упаковки из супермаркета, а свежими овощами и фруктами, купленными допустим к праздничному столу. Предлагаю рассмотреть сегодня заморский фрукт по «имени» ананас. Для начала давайте разберемся с вопросом: как выбрать спелый ананас?

Итак, покупка ананаса.

Возможно Вы будете удивлены, но сортов этого фрукта большое множество. К сожалению к нам как правило привозят всего несколько из них. На что же следует обратить внимание, при выборе этого диковинного плода?

1. Во-первых, обратите внимание на цвет листьев. Если они бурого цвета — значит плод подпорчен и покупать его совсем не нужно. Если же листья сохранили свой зеленоватый вид, на концах лишь немного подсохнув, значит такой плод стоит рассмотреть поближе.

2. Нажимаем пальцами на кожуру плода. В идеальном варианте мякоть должна поддаваться нажиму и как бы пружинить.

3. Берем плод в руки за листья и проворачиваем. Если сердцевина поддалась, пусть даже на немного — значит ананас достаточно спелый.

Теперь перейдем ко второму вопросу статьи: как правильно почистить ананас?

Сразу скажу, что есть несколько способов очистки и нарезки ананаса, ключевым моментом которого является то, что сердцевина фрукта обязательно должна быть в итоге удалена.

Способ очистки ананаса №1

Срезаем верхушки фрукта с обоих концов, захватив примерно по 1 сантиметру мякоти. После этого разрежьте его на четыре части, скажем так: накрест. Внутренние уголки получившихся долек так же удаляем (это и есть сердцевина, которая очень твердая и в еду не употребляется).
Очищаем сочный плод от кожуры. Для этого берем либо нож с изогнутым лезвием, либо просто хорошо наточенный. Срезаем ее широкими полосками, захватывая так же мякоть, захватывая и «глазки» ананаса.
В принципе — все. Дальше можете разрезать его на кусочки, или ломтики и подавать к столу.

С остальными способами очистки ананаса Вы можете познакомиться в видео ниже:

Как почистить ананас видео