В мире много интересного и увлекательного. Например, есть довольно оригинального вида овощи, которые редко встречаются на нашем столе, но не уступают по вкусовым и полезным свойствам привычным для нас овощам. Что это за оригиналы, читайте в статье.

Готовясь к весне, любители-огородники закупают семена овощей в специализированных магазинах и через интернет, чтобы потом получить богатый урожай. Благо, семена сейчас можно купить на любой вкус и кошелек, от привычных для нас овощей, до самых оригинальных и экзотических.

Частенько встречаются такие овощи, которые благодаря своему необычному и непривычному для нас виду, не пользуются большим спросом, хотя и имеют отличный вкус. И все же такие овощи выращиваются энтузиастами и постепенно обретают известность. Поговорим о некоторых из них.

• Арбузная редиска имеет значительные размеры. Ее диаметр достигает восьми сантиметров. Этот овощ из семейства капустных, и в его вкусе присутствует небольшая горчинка. Внешне эта редиска напоминает маленькие арбузики, чем и заслужила такое название. Внешняя кожица имеет светло-зеленую окраску, а внутри мякоть розовая. Как и все другие виды редиски,эта редиска богата аскорбиновой и фолиевой кислотами. Это хороший источник минералов.

арбузная редиска

• Меленькие тыквочки Ви-би разрешают продавать только в Америке. Плод такой тыквы очень маленький и может уместиться на ладошке. Такая тыква приятна на вкус и ее как раз хватает на одну порцию еды. Состав тыквочки Ви-би содержит много минералов. Также в ней много витамина А и бета-каротина. Американцы во время Хэллоуина ставят в эту тыквочку миленькую свечку, что очень красиво.

ви би

• В США выращивают экзотический перец, называя его шоколадным. В процессе созревания его зеленые плоды приобретают шоколадный цвет. Он очень сладкий и его добавляют в салат.

шоколадный перец

• Одна из разновидностей черного риса называется «запретный рис». Этот вид риса подавался в Китае только на королевский стол. При варке этот рис приобретал темную фиолетовую окраску и ярко выраженный ореховый вкус. В его составе большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов.

черный рис

• Цуккини, за свой желтый цвет, получили название «золотая лихорадка». Сегодня их редко встретишь на рынке, но популярность их с каждым годом растет. Именно этот вид цуккини содержит в своей мякоти мало воды и в них мало семян. Они приятны на вкус и их едят даже сырыми.

желтый цуккини

• Удивительный и непривычный для нашего глаза фиолетовый картофель, у которого и верх и серединка имеют фиолетовый цвет. Как и во всех фиолетовых овощах, в этом картофеле много антоцианинов, которые являются мощными антиоксидантами. При готовке картошка так и остается фиолетовой, а вот вкус ее как у обычной, привычной нам картошки.

фиолетовый картофель

Самохвалова Татьяна для ka3an. net

(2853)

Вам также будет интересно: