— чудесный фрукт со своеобразным вкусом, который нужно не просто знать как выбрать, но и , достать из него косточку и как максимально вкусно съесть :) . Давайте об этом и поговорим.

1. Как правильно выбрать авокадо, т.е. как определить спелый он или нет?

Самый лучший вкус у максимально спелого плода, потому нужный нам фрукт должен быть тяжелый, твердый на ощупь. если же мы попробуем надавить на него подушечками пальцев, но останется небольшая вмятина. Слишком твердые и слишком мягкие плоды Вам радости не принесут. Первые — еще не доспели, но такие плоды можно взять, чтобы они «дошли» в домашних условиях, как бананы. Вторые — уже переспели и вкус их стал далек от совершенства. Кожица спелого авокадо имеет темно-зеленый цвет и не должна иметь повреждений.

Съедобная часть плода обладаем вязкой, похожей на крем структурой, а по вкусу ее можно сравнить со смесью сливочного масла и грецкими орехами.

2. Для того чтобы почистить авокадо с ним в принципе достаточно проделать такие же простые манипуляции как с картошкой. Т.е. срезать кожицу тонким слоем.
После этого плод разрезается напополам.

«Коварная» косточка может быть удалена следующими способами:
1. При помощи ложки и ножа, как показано в видео ниже;
2. Перевернув половинку авокадо косточкой вниз выбить ее из фрукта ударом ложки по тыльной стороне.
3. Вонзить нож в косточку ударом, после чего слегка провернуть и вынуть косточку.

Авокадо, как правильно почистить авокадо, как выбрать авокадо, как почистить, полезные навыки

После этого фрукт нарезается, либо перерабатывается в однородную массу, в зависимости от рецепта блюда, куда он будет добавлен. Самым простым способом отведать авокадо может быть следующий.
Намазать мякоть на хлеб, либо тост, посолить и съесть. Питательность, сытность и польза его огромна!
Приятного аппетита! ;)

Как правильно почистить авокадо. Видео

(3184)

Вам также будет интересно: