kofe

В мире не так много людей, которые не слышали бы о таком замечательном тонизирующем напитке как кофе. История его появления уходит корнями в века, а порой становится легендой. Сегодня мы расскажем историю возникновения кофе и приглашаем Вас присоединиться к ней.

Сейчас существует масса способов выпить чашечку кофе. Его можно приготовить дома, купить его в кафе или даже на улице в специальных кофе-машинах. Ну а тем, кто хотел бы приобрести кофейный аппарат стоить заглянуть в Cafeboutique.ua, где найдется все, вплоть до тампера www.cafeboutique.ua/kofejnye-aksessuary/tamper/. Начнем с легенд. По одной из них сам архангел Гавриил смог пробудить от глубокого сна будущего пророка Мухаммеда, преподнес ему чашку с этим волшебным напитком. После этого события пророк не просто проснулся, а обрел небывалую силу, при помощи смог одолеть 40 человек всего лишь одним ударом.

Еще одно из преданий гласит, что на зерна кофейного растения указали людям не кто иные как козы. Случилось это в одно из областей Эфиопии под названием Каффа. Пастух заметил, что когда его животные поедают листья и ягоды одного растения, то приходят в невероятное возбуждение. Пастух испытал на себе тот же эффект, попробовав ягоды, но они ему на вкус не понравились. Эту историю он передал монахиням одного из близлежащего монастыря, которые методом проб и ошибок нашли способ создавать напиток, известный нам под названием кофе. С того времени священнослужители тех мест не знали устали и могли проводить даже ночные молитвы.

Можно верить в эти легенды или нет, но несомненно одно – кофе произошел именно из Эфиопии. В наше дни его также можно встретить на территории страны в дикой форме. Свое «завоевание» гурманов он продолжил в Йемене, где среди сожженных кустов люди находили обжаренные зерна, которые жевали или заваривали в кипятке. Далее процесс обжарки обрел промышленный характер, и страна более 200 лет была монополистом в поставках напитка во многих направлениях, в том числе и в Европу.

Кофе в Европе

Впервые сведения о чудесном напитке были представлены в трактате о Турции и её кухне выходцем из Италии по имени Антонио Менавино. Произошло это в далеком 1548 году. Именно в Италии, спустя 80 лет чашка кофе была приготовлена впервые послом в Персии Делла Валле и именно он начал открывать кофейни в провинциях и даже Риме.

Дальше напиток покорил Англию, Францию, Германию, а вот у славянских народов кофе появился в 17 веке и решающее слово о его пользе и необходимости сказал конечно же Пётр I. Проходя обучение в Голландии он приноровился к нему и посему решил привезти традицию в Россию. Постепенно выпивать чашечку кофе после обеда стало традицией у аристократии, а после войны 1812 года те, кто выбирал этот напиток стали считаться людьми, имеющими хороший вкус.

www.cafeboutique.ua/ua/

(18)

Вам также будет интересно: